betway必威官网银耳袋料斜架式高产栽培法种植技术要点

By admin in 企业文化 on 2019年4月12日

斜架式袋料栽培银耳技术,其种植菌袋呈斜式排放,更易于排除料袋内的积水,能明显减少流耳和烂耳。其具体方法主要分为床架设立、菌袋摆放、室内管理三个方面。再生耳管理技术与原生耳管理技术相同。

银耳袋料床架式高产栽培技术,具有原料来源广,生产周期短、成本低、产量高、经济效益好等优点,且不受林木资源条件的限制,既可节省大量林木资源,又有利于开拓银耳的栽培区域,是一种高效优质的银耳栽培技术。

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接种后,种块上最先长出的是香灰菌丝,接着银耳菌丝也开始在基质内蔓延,并在接种块处逐渐扭结成团,形成子实体原基。原基开始形成时,只是一团黄褐色半透明的胶粒,后来逐渐分蘖展片,进一步发育成熟。因此,银耳的生长发育是一个连续的生理过程。为了管理方便,通常人为地分为:发菌培养、增氧诱耳、幼耳期管理和成耳期管理4个阶段,现在就第一个阶段即“发菌阶段”的管理方法进行讲述。

1.床架设立

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床架可为立式三角形,架高2.2-2.5米,架顶夹角为30。左右。每层间距42-50厘米,共4-6层。近墙处用单面架,斜靠墙上;中间用“人”字形双面架。

料袋接种后,称为菌袋。菌袋的发菌培养,可分为菌丝萌发期和菌丝生长期两个阶段,其管理技术有所不同。

2.菌袋排放

1.菌丝萌发期管理

将接种后的菌袋,从下层依次向上排放。菌袋的上端,用细尼龙绳吊在上一层横放的竹竿上,下端斜放在下一层横放的竹竿上,接种穴口向外。同一层的上横杆,又是上一层菌袋斜放的支杆。菌袋排放结束后,呈一排挂满菌袋的斜墙面,看起来也美观。

接种后的菌袋,首先进入菌丝萌发定植期,此期一般为3~4天。为使菌种萌发定植正常生长,此期在管理上应做好以下几点。

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betway必威官网,⑴室内消毒

3.室内管理

发菌室使用前,必须提前清扫干净,并提前几小时进行消毒,具体消毒方法类似于接种室(罩)的消毒。

室内管理基本上与平架式袋栽相同。上架后,培养室温度保持在24℃-28℃,空气相对湿度为60%-70%。培养5-7天后,当菌丝伸展到3-5厘米时,可用消毒的缝纫针在菌袋穴位上、下两侧扎孔通氧,并覆盖消毒后的无纺布(或报纸、牛皮纸)。当菌袋各穴孔菌丝基本长至连接时,掀动穴口覆盖物通气增氧,以促进原基分化。当幼耳长到直径3-5厘米时,即可去掉覆盖物,喷水保湿,直至成熟采收。采耳后,仍按上述操作,进行再生耳管理。

⑵控制湿度

袋料斜架式高产栽培法与水平式床架栽培银耳相比,可降低设施投资20%以上,空间利用率提高25%-30%,银耳产量提高15%-20%。所以综合来说,投资产出的利润比例会高很多。

发菌室的空气相对湿度要控制在60%~70%,即在较干燥的条件下培养。若空气湿度偏高,封口胶布易受潮,有利于杂菌滋生;但湿度亦不可过低,否则菌种易失水干枯,也不利于发菌。

⑶合理堆叠

菌袋可呈“井”字形交叉堆放在室内地面或床架上发菌,并视室温高低决定菌袋排放的密度或高度,一般堆高最高不超过1.5米。

⑷保护胶布

发菌期间,要适时检查接种穴上的胶布有无翘起,若发现翘起或脱落,应及时贴封好,防止“病从口入”。应注意的是:在菌丝未长满菌袋表层之前,不可打开穴口上的胶布,以免杂菌侵入。

⑸严格控温

此期内,室温宜控制在26℃~28℃,促进羽毛状菌丝迅速萌发定植,并伸入到培养基质内,形成生长优势,以防止杂菌侵染。但室温最高不得超过30℃,否则,香灰菌丝会不正常生长。故若遇高温情况,必须采取开窗通风等措施降温。以棉籽壳为主料时,由于棉籽壳纤维素多、袋温上升快,更应注意袋温变化并及时调整,以免高温烧菌。在室温低于20℃时,菌丝生长缓慢,发菌时间延长,此时需提高室温。可利用暖气设备升温,若用煤炭火升温,则要注意通风,排除二氧化碳等有害气体,以免损害菌丝,引起后期烂耳。

⑹适度通风

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