3月份大蒜价格大跌 从“蒜你狠”到“蒜你跌得狠”

By admin in 企业文化 on 2019年3月9日

  大蒜价格上涨如此剧烈的原因在于,本来当下季节就是大蒜“青黄不接”的时期,供应比较紧缺,由于去年蒜苗价格较贵的原因,种植户卖蒜苗格外积极,因此蒜种也处于缺货状态。

2016年大蒜牛市的出现,再度提升了蒜农种植积极性,近两年大蒜种植面积连续增加,加之风调雨顺大蒜丰收,供应宽松形势下,近两年大蒜价格陷入低迷。

  前段时间一路上涨的大蒜价格让人始料未及,产地价格就高达6块,到了销售市场上,价格更是达到8块以上,甚至有达到10块的。

此外,消息人士称,近期山东地区已经布局开展金乡县2018年大蒜、蒜薹目标价格保险工作,2018年金乡大蒜目标价格为1.7元/斤,蒜薹目标价格为1元/斤。

  专家建议随行购货

3月份大蒜价格大跌

  市场分析人士认为,小幅度降价的原因主要在于随着时间推移买家开始减少,同时供应量在近期也开始逐渐增加,导致蒜价开始下滑。不过,分析人士指出,这一轮的降价基本不可能导致蒜价大跌的情况。

在价格下行预期下,蒜农该如何应对?

  自从今年入秋以来,大蒜价格一路上涨。继几年前的“蒜你狠”风波之后,大蒜价格飞涨的现象似乎又要再次上演。不过就在大家惊呼大蒜价格已经贵过肉价的时候,本周在某些地区大蒜的价格又出现了下滑,大蒜价格能否持续滑落成了种植户和消费者都关注的焦点。

betway必威官网,不过,近期随着价格下跌,大蒜市场成交量大幅增加,库存压力有所减轻。山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测数据显示,3月份保鲜大蒜成交量为172704吨,环比上涨80.82%;3月份成交额为63296.02万元,环比上涨53.4%。

  据市场分析人士介绍,从新蒜刚上市的6月份起,鲜蒜就已经从2.5元每斤的价格上升到3块每斤以上,而干蒜价格则从4块多一斤涨到接近6块一斤。由于去年寒潮的原因,部分地区大蒜减产严重,特别是在山东、河北等地,这些主要产地的减产让大蒜的整体产量相比前一年直接减少了两到三成。

业内人士指出,一方面,大蒜市场长期以来存在“囤货待涨”的习惯,去年大蒜价格大跌之后,不乏一些人囤蒜赌涨;另一方面,在去年大蒜价格暴跌后,蒜种成本也大幅下降,蒜农种蒜积极性较高。

  今年大蒜的整体库存要少于去年,不过库存之外的干蒜余量基本会维持到9月下旬左右,然后与库存的冷藏蒜接轨,供求关系基本平稳的情况下,蒜价的浮动不会大。分析人士建议,眼下大蒜采购商随行购货即可,整个市场态势下蒜价既不会大涨也不会大跌。

有分析人士建议,可尝试割蒜卖苗的策略。就当前蒜苗批发价格和亩产预估来看,综合下来,每亩蒜苗收益预计和大蒜持平。但相比继续种蒜来看,就不存在后期的浇灌、拔薹、挖蒜等人工成本。另外,目前市场预期时间越往后行情越差,蒜农可尝试提前挖蒜出售,以免后期“砸在手里”。

  疯涨一段时间之后的大蒜价格在最近出现了下跌,虽然降幅较小,比如济宁的大蒜价格不过仅下降了3.23%,但价格下滑的迹象还是让看到了蒜价降温的希望。

产量“压力山大”

  大蒜价格猛涨的原因何在

根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,3月份大蒜平均批发价格为3.67元/公斤,2月份保鲜大蒜平均价格为4.32元/公斤,环比下降22.92%。其中,近期云南新蒜上市量大,分瓣蒜价格报0.5元/斤-1.8元/斤,独头蒜报3元/斤-4元/斤,早熟蒜报0.4元/斤-0.75元/斤。

蒜农圈流传着这样一句话:“高一年,低三年,稳三年。”

蒜价今年难有起色

截至上周五,从各大销地批发市场来看,北京新发地农产品批发市场大蒜批发价格报2.4元/斤,河南商丘农产品中心批发市场报1.3元/斤,上海农产品中心批发市场大蒜批发价格报2.9元/斤,浙江金华农产品批发市场大蒜批发价格报3.7元/斤。

“现阶段,国内新蒜上市数量有限,大蒜价格主流仍旧参考库存蒜价格。”业内人士指出,2016年大蒜价格走高导致大蒜种植增加,2017年大蒜市场供过于求形势加剧,价格下跌,2016年大蒜的平均收购价格在每斤5元以上,2017年这一价格在2元左右。不过,2017年过剩的大蒜多数进入冷库储存,进而转化成今年的供给。“而2017年大蒜种植并未减少,部分地区甚至出现增加,市场对蒜价预期更加悲观,所以今年库存蒜上市后价格就一路下滑,目前在1-2元/斤。”

就今年大蒜产量来看,寻广岭指出,2018年大蒜收获面积比去年增加7%左右,现在天气转暖,气温升高,有利于大蒜生长,从最近对部分地区大蒜苗长势来看,如果不出现大的自然灾害,今年大蒜增产在望。

分析人士指出,继去年蒜价大跌之后,今年大蒜价格继续低迷,山东省金乡大蒜3月份平均批发价格同比下降73.03%,后市在蒜商抛货、新蒜不断上市、需求不济等压力下,蒜价易跌难涨。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图
Copyright @ 2010-2019 betway必威官网 版权所有