2016年全国杂粮生产指导意见betway必威官网

By admin in 企业文化 on 2019年3月1日

很多人抱怨种植农产品不赚钱,特别是一些玉米、小麦类的,别提赚钱了,不赔本都是好的。其实农产品不是不赚钱,关键在于你选择哪种种植方法,下面我们就来看看玉米、小麦等怎么种才能有“钱”景吧。

杂粮是种植业调结构、转方式的重要替代作物,是改善膳食结构、促进营养健康的重要口粮品种,也是老少边穷地区促进扶贫开发、提高农民收益的重要经济作物。为充分发挥杂粮在“镰刀弯”地区玉米结构调整、轮作倒茬、土壤培肥等方面的优势,有效利用南方冬季光热资源,推进稳粮增收、提质增效和可持续发展,依据自然生态条件和生产特点,特制定2016年全国杂粮生产指导意见。

一、玉米咋种能有“钱”景

一、东北杂粮区

在玉米价格下降的大背景下,粮贱伤农变成一个不争的事实。但是这也催促着人们转变思路,在“变”中收益。

(一)区域范围。本区主要分布在黑龙江、吉林、辽宁三省和内蒙古东部,包括黑龙江黑河、齐齐哈尔、绥化、牡丹江,吉林省白城、松原、敦化,辽宁朝阳、锦州、阜新和内蒙古赤峰、通辽、呼伦贝尔与兴安盟等地。

今后的玉米该如何种呢?我们不妨先来看看一些例子。

(二)自然条件。本区地处大兴安岭东坡、小兴安岭西坡和长白山西北坡,纬度高,冬季严寒,夏季短促,无霜期最少,仅90多天,昼夜温差较大,大部分地区年降水量500毫米以上,是传统的杂粮种植区。

1.种植食用玉米,每亩收益比普通大田玉米多500元。食用玉米就不用多说了,我们大家也都清楚,就是街头上经常卖的烤玉米、煮玉米等都是要的这种。这种其实也没什么技术难度,就是等玉米还还未成熟时,全部摘下来储藏。不过,这个也有弊端,如果没有好的储存条件或公司收购,很有可能会坏掉。

(三)生产情况。本区是我国粮食主产区,农业生产条件良好,地势平缓,生产规模大,产量水平高,适于大型机械作业。本区为杂粮春播区,一年一熟,一般每年3月上旬开始播种,机械化生产程度较高。高粱、谷子、糜子、芸豆、绿豆、小豆曾是本区域的传统粮食作物,但由于玉米等大宗粮食作物发展,20世纪60年代以来,成为少数地区种植的搭配作物。近年来,在种植大户规模化种植推动下,谷子、高粱、大麦、糜子、芸豆、绿豆等杂粮面积呈上升趋势,机械化生产水平不断提高。

2.加工“黄金米”,亩收入上千元。加工“黄金米”,需经过精选、脱皮、去脐、压条、挤压制熟等十多道工序,玉米变成了黄金珠一样的速食米。

(四)发展对策。该区地跨东北冷凉区和农牧交错区,重点是要促进玉米结构调整和满足畜牧业对优质饲料的需求。该区要积极发展杂粮生产,推进轮作倒茬,发展全程机械化生产。

3.加工粘玉米论穗卖,产出效益比大田玉米高出15%以上。

重点作物。内蒙古呼伦贝尔,黑龙江黑河、齐齐哈尔等高纬度地区,适度发展芸豆、绿豆等适于机械化作业的食用豆类,适当扩种大麦、糜子、谷子、高粱种植,建立土地种养轮作种植体系。内蒙古赤峰、通辽、兴安盟,吉林白城、松原,辽宁朝阳、阜新、锦州,充分发挥传统种植优势,适度发展谷子、高粱、糜子、绿豆、小豆等种植,适当发展适宜于机械化收获的豌豆种植。内蒙古赤峰、通辽是全国荞麦优势主产区,根据市场需求和轮作需要适度恢复荞麦生产规模。

二、小麦咋种能有“钱”景

关键技术。示范推广种子包衣、配方施肥、糜子(谷子)精量沟播、芸豆高台大垄密植、绿豆(小豆)垄作双行精量播种、荞麦大垄双行沟播、高粱垄作密植机械化栽培和垄作轻简高效栽培等技术。

1.面粉。目前已有面包粉、饼干粉、面条粉、饺子粉、蛋糕粉、颗粒粉、营养强化粉、自发馒头粉、煎炸粉、预配粉等等。

耕作模式。主要有谷类(谷子/糜子/大麦/荞麦/高粱)—豆类(芸豆/绿豆/小豆)—马铃薯轮作,谷类—油料轮作以及深松垄作、沟垄和免耕栽培等模式。

2.小麦白蛋白制品。在生产小麦淀粉过程中溶解在水中的白蛋白,以前习惯随废水排放后流失,近几年来国内外蛋白卵蛋白价值一直在上升,人们开始开发水溶性小麦白蛋白,作为蛋白卵蛋白的优质替代产品。

二、华北杂粮区

3.麸皮。麸皮是制粉过程中产生的产品,有粗麸、细麸、粉麸。麸皮有很高的营养价值。小麦麸皮不仅是食品品质的改良剂,还是宝贵的医药资源,麸皮中含有丰富的膳食纤维。小麦麸皮还可精制成食疗纤维食品,制成麸皮饮料等以满足人类的食用和医用。

(一)区域范围。本区主要分布在山西、河北两省和内蒙古中部,包括内蒙古锡林郭勒、乌兰察布、呼和浩特、包头、鄂尔多斯、巴彦淖尔等地,河北张家口、承德和山西大同、朔州、忻州、吕梁及两省太行山区。

5.麦胚。麦胚位于小麦腹部,小麦胚经加工、冬化、溶剂萃取可获得二十八碳醇,人服后能增强运动的爆发力和耐力,可作为运动员保健食品。

(二)自然条件。本区地处内蒙古高原南部、黄土高原东部,自北向南从半干旱向半湿润气候过渡。北部属于温带大陆性气候,土壤贫瘠,降水量300毫米以上,灾害种类多,发生频繁,昼夜温差大,其中干旱、霜冻发生概率大、影响范围广、危害程度重。南部地势北高南低,海拔在800米以上,气候温凉,年降水量500~650毫米。

6.营养快餐麦片。用开水冲食或略煮几分钟食用,是一种营养食品。

(三)生产情况。本区生产条件较差,土地不平整,土层浅薄,水土流失严重。本区为杂粮春播区,一年一熟,一般每年3月中下旬开始播种,大部分作物为传统种植方式。谷子、糜子、高粱、荞麦、燕麦、绿豆、芸豆、小豆等抗旱、耐瘠薄,曾是本区的主要粮食作物,生产优势明显,呈区域性分布,但近30年来种植面积下降幅度较大。随着机械化精量播种技术、覆膜穴播技术和膜下滴灌技术推广,中小型机械化作业稳步推进。

7.膨化小麦。膨化小麦是国外流行的早餐食品和小食品,可单独或牛奶冲饮,也可作为休闲食品。

(四)发展对策。太行山区是玉米结构调整的重点区域,也是杂粮传统产区,要适当恢复杂粮生产,促进结构调整,提高防灾减灾能力。

三、杂粮种植

重点作物。根据无霜期长短选择适宜种植的杂粮种类和品种,适度发展谷子、糜子、荞麦、高粱、燕麦等生育期短、耐旱、耐瘠薄等杂粮种植,恢复豌豆、蚕豆、芸豆、绿豆、小豆等豆科作物种植面积。

杂粮这几年的市场前景大家也都看到的到,对于农业大省河南来说呢,玉米调减之后,种植杂粮可能是一个不错的选择。现在市场上有很多杂粮制品,其主要原料就是荞麦。

关键技术。示范推广种子包衣、化肥减量增效、病虫害绿色防控以及谷子轻简高效、高粱宽行高密轻简栽培、燕麦“一早三改”高产栽培等技术。

李克强总理曾提出“大健康产业”和“健康中国”的概念,结合中国“药食同源、寓医于食”,“五谷为养”的理念,胡吃海喝、精米细面时代已经过去了,健康饮食方式的推行及被认可,必然给小杂粮提供大市场,我们作为一个杂粮王国,杂粮种植的春天已经到来。譬如伊川县,谷子的种植面积逐年扩大,种植、收购、加工、销售,产业化程度逐年提高,粮农收益也很有保证。除去生产成本,农民收入起码不低于种植玉米。

耕作模式。主要有谷类(糜子/谷子/燕麦/荞麦)—豆类(芸豆/绿豆/小豆/豌豆)进行轮作,绿豆、小豆与玉米间作,免耕栽培、覆盖节水栽培等模式。

一般说来,杂粮的产量都比较低,但是杂粮的生长周期比较短,并都含有丰富的营养成分,确实是一个很好的选择。

三、西北杂粮区

在农业部出台的《2016年全国杂粮生产指导意见》中,分区域对我国各个地区的杂粮种植做出了指导:

(一)区域范围。本区主要分布在陕西、甘肃、宁夏及青海海东地区,包括陕西榆林、延安及关中渭北,宁夏固原、吴忠、中卫,甘肃武威、白银、兰州、定西、天水、平凉、庆阳、临夏和陇南,青海海东等地。

东北杂粮区:要积极发展杂粮生产,推进轮作倒茬,发展全程机械化生产。适宜发展芸豆、绿豆、大麦、糜子、谷子、高粱、荞麦等作物。

(二)自然条件。本区地处黄土高原丘陵沟壑区和毛乌素沙漠南缘,气候条件多样,从东南到西北,气候依次为暖温带半湿润气候、半干旱气候和干旱气候。该区生态环境脆弱,光热条件充足,降水偏少,干旱频发。海拔1000~1500米,年气温6~14℃,年降水量300~500毫米。

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